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欸~~~懶人主婦料理文來也!!!!

今天又是懶人料理的時間啦~

話說不知道為什麼

以前很愛吃麵的我、最近開始喜歡上吃飯

可能是受韓國綜藝的影響

每次看韓國三時三餐之類的節目

都不自覺地好想大口扒飯

再配個醃蘿蔔、小魚乾就很完美

 

這次剛好就收到PHILIPS的邀約

他們家出了一款新的「雙向智旋IH電子鍋」

看到網路上的介紹覺得大讚呀

有很多科技專利的應用

就是為了煮出一碗晶瑩Q彈的米飯

 

於是今天就要來和大家分享

運用IH電子鍋的好吃又簡單的食譜

保證大家看完容易上手且食欲大增

 

( 此篇為飛利浦雙向智旋IH電子鍋邀請試用撰文)

 

 

飛利浦 雙向智旋IH電子鍋

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今天的懶人料理

就是要使用這一臺「飛利浦 雙向智旋IH電子鍋」

 操作上非常地簡單方便之外

金黑的配色也十分地時尚亮眼

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 打開包裝外盒後

除了電子鍋的機身之外

 也附上了使用手冊、保證書、木質飯勺、專用蒸架以及量杯

使用木質飯勺是為了保護內鍋的不沾塗層

你說是不是很貼心

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飛利浦雙向智旋IH電子鍋的造型典雅

還有一個細節就是

5mm的超薄纖細上蓋

採用6°斜度設計、符合人體工學

使用面板操作的時候很舒服

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開蓋按扭與機身霧面的設計

金色與黑色的搭配沉穩時尚

使用起來也非常方便

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打開馬上看到裡面有特殊的紋路

那就是獨家的火紋鍋設計

能幫助米粒的加熱效果

和具有3層日本超強不沾塗層

也能製作出漂亮、彈牙的鍋巴唷

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上面這個就是擁有8層複合材質的紫銅火紋鍋

可以拿出來方便清洗

並附上一層紫銅層加強熱傳導

火紋也有助於讓米飯膨脹

煮好的米粒也會更為蓬鬆好吃

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上蓋有一個蒸氣的圖案

那個是留香閥的設計

可以讓水份在鍋內進行完整的循環

米飯也會更滋潤而保留香氣

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操作面板的介面已經非常簡單了

就算沒看說明書也能馬上設定

有4大米種:白米、糙米、十穀米、壽司米

3種口感:標準、彈牙、鬆軟

以及多達14種的全自動烹調功能可以選擇

煮粥半糙米飯鍋巴飯蛋糕...…等

 關機時觸控式面板會隱藏起來

美觀又兼具節能省電

擷取

 這個就是米飯Q彈好吃的密訣

 飛利浦獨家的「雙向智旋(Omni Spiral) IH加熱技術」

過去傳統的IH電子鍋都是單向加熱,所以米飯的加熱並不那麼均勻

且整鍋飯煮出來的口感可能也因此有上中下層的差異。

但飛利浦雙向智旋IH電子鍋的專利技術

米飯會在裡面360度大迴旋跳舞~ 

可以讓讓米飯雙向加熱對流

所以可以吃到是更均勻Q彈口感又粒粒分明的米飯>\\\\<

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馬上就來實際操作給大家看看

白米是蘋果媽送的霧峰香米

每次回家都會收到好幾包

(誰叫我的真正老家是台中霧峰咩XDD)

這天一共放了四杯米、四杯水

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接著就是操作面板了

 選擇米種和口感、再按「開始烹飪」就完成

整個過程都是自動的、是不是超級簡單

哈哈、我也可以自己煮飯啦

(PS.這可以算是我婚後第一次下廚嗎....XDDDD)

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 自動煮飯的動圖

是不是充滿了科技感呀 

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果然沒有辜負我的期待呀

煮飯的時候沒有放任何一滴油

米飯卻充滿了誘人的光澤

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 煮出來的米粒特寫

 每一顆的米粒都非常地漂亮

 入口的彈牙口感真的是會讓人嚇一跳

香米特殊的芋頭香氣也完全保留

一樣都是用老家的霧峰香米

用IH電子鍋煮出來彈性竟然會差這麼多!!!

 

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整理和保養也很方便

使用「蒸氣清洗」模式

只需要加水到內鍋、 等待5分鐘

鍋內會開始加熱,讓蒸氣充滿鍋內

鍋子遺留下的調味料、食物都變得很好清洗

上蓋也可以單獨拆開來

可以體會到很多人性化的設計

 

接下來就為大家示範

使用PHILIPS的「雙向智旋IH電子鍋」的兩道懶人食譜

 保證簡單易學、絕對不會失敗唷

 

 

 日式豬肉丼飯 

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材料的準備很簡單

就是洋蔥、雞蛋、豬肉和蒟蒻條

調味料則是醬油、米酒、糖和鹽

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 首先在鍋內放入4杯白米、4杯水

另外再準備一個碗當容器

把洋蔥、豬肉、蒟蒻條放入碗中

上面加入醬油、米酒各2大匙、糖一小匙、適量的鹽

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 在內鍋的白米上放置蒸架

 裝好食材的碗放在蒸架上

 蓋上上蓋、所有的準備工作就完成

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 米種選擇白米、口感選擇彈牙

 再按「開始烹飪」

 面板上都會顯示目前烹煮的進度

快完成前也會顯示倒數時間

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Q彈的白飯煮好的同時

蒸架上的材料也一起調理好了

搭配鹹鹹甜甜的日式醬汁

 洋蔥、蒟蒻、豬肉片都很入味

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 接著在碗裡盛上白飯

 上面再放上剛剛蒸好的食材

淋上一些醬汁

超完美的日式豬肉蓋飯就能上桌

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 想要更美味和增加配色的話

就再加上一顆水波蛋

 半熟的蛋黃流出來

簡直就是讓人無法自拔的美味呀

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 白飯非常有彈性

 和醬汁混合後也不會失去口感

 而白飯真的煮得很棒

配醃蘿蔔和小魚乾就能享受單純的美味

 想吃丼飯都不用去吉野家了

  

 

 一顆番茄飯 (奶油海鮮加強版)

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 接下來的懶人料理是「一顆蕃茄飯」

 這次要介紹的是海鮮升級版本

材料為蕃茄、大蒜、洋菇、章魚、蛤蜊、奶油

作法也非常簡單

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 在鍋中放入4杯十穀米、4杯水

 再放上章魚、蛤蜊、洋菇、蕃茄、蒜末、奶油

 因為示範的是4人份

 所以一共用了4顆蕃茄

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 在特色菜單選擇「什錦飯」模式

 按下「開始烹飪」

 接下來全部就讓IH電子鍋去處理囉

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 完成後的蕃茄飯香味誘人

充滿了淡淡的蒜香和奶油香

 海鮮的甜味也被引出來

 

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 喜歡吃起司的人

趁熱在上面灑上大量的乳酪絲

 融化的乳酪和蕃茄飯、海鮮搭在一起

 和充分入味的十穀米一起吃

在家裡就能有高級餐廳般的享受

連我這個廚藝白癡也能輕鬆上手欸~XDDD

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 上面介紹的兩道懶人料理

是不是都非常容易上手呀!!!

後來我們又試著做了紅豆紫米粥、咖哩飯

 果然是很萬用耶

Q彈有勁的米飯和醬汁系都很搭

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紅豆紫米粥使用糙米模式

完全重現了外面賣的那種口感

因為是冬至

紫米粥上面又放上了湯圓

下次也想挑戰看看冰糖薏仁、蒟蒻綠豆湯....等等甜點

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 沒想到日式丼飯的作法這樣簡單

老逼吃得好開心

豬肉也能換成牛肉、雞肉

就會變成日式牛肉丼、日式雞肉丼

上面灑一些七味粉也不錯咩 

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 上面有大量起司的一顆蕃茄飯

則是我的菜

滿滿的海鮮和蕃茄加上十穀米

而起司牽絲的地方特別好吃呀

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結果大家也超愛直接吃白飯的

 配一點小魚乾就令人讚嘆不已

彈牙的米飯

也很適合拿來包海苔、做成飯團

或者做成韓式紫菜飯捲一定也是超美味

 沒想到連我這個廚藝白痴也能做出好吃的飯

而且米飯的Q彈等級

真的是達到了會彈牙的地步

原本還想說

平平都是白飯應該不會有什麼驚人之處

結果煮出來根本是大師級的呀xdd

這一臺還有蛋糕功能

下次想來做個巧克力蛋糕給老逼吃看看

哈哈哈

娶到我簡直就是超級幸運的啦

   

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建議大家可以到櫃上先試玩一下

 

 

 

:::本篇為與 飛利浦 合作文:::

 

 

 

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打完收工 

  

 

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