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上一次小逼發的「巧克力焦糖蘋果」介紹了超簡單作法

然後竟然有很多人留言說

終於有一篇可以看得懂的東西了

真的讓我精神受到莫大的打擊~

 

原來大家看到小逼的文章

都是處於極度難以理解的狀態呀.....

就連Apple也叫我要多分享一些

簡單好上手的小食譜給大家看

難道小逼的想法真的很奇怪嗎!?

 

所以說,今天就先來分享這個甜點作法

從準備到製作過程花不到十分鐘

自己也可以在家享受到滑嫩的布丁

製作材料和步驟如下唷~

 

一、材料:雞蛋、牛奶、黑糖蜜

 

雞蛋三顆

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如果是三個布丁的話,雞蛋準備三顆

但是每次做布丁大概都是三個起跳

所以如果有多的布丁

就可以給朋友或家人分享啦~

 

牛奶一盒

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其實作布丁不需要很多牛奶

所以不用像小逼買這麼大盒 (因要要拿來打咖啡的奶泡)

一般小盒的牛奶也是OK的

另外如果買巧克力牛奶、就是做出巧克力口味

用盒裝的奶茶、就是奶茶口味

可以變化也是很好玩的說~

 

黑糖蜜一瓶

02 

因為小逼要做的是黑糖布丁

所以直接買這種黑糖蜜比較方便

全聯放糖、蜂蜜的區域就可以找的到

如果是用調味過的牛奶來製作

就不用再買黑糖蜜囉~

 

二、製作過程

 

01. 打蛋

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這裡只需要三顆蛋黃、兩顆蛋白

如果用三顆完整的蛋

味道會比較沒有那麼香濃~

 

02. 加入牛奶

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像這種拿來當容器的小杯子

牛奶的量大概兩小杯左右就可以了

 

03. 把蛋液和牛奶調均勻

05 

調均勻的時候儘量避免起太多泡沫

有一些泡沫也沒關係

最後再挑掉就可以了~

 

04. 加入黑糖蜜

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05. 把黑糖和蛋液混合

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可以邊加黑糖邊把它混合

大概加到蛋液變有些深的顏色就可以了

 

06. 用濾網過濾

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一般家裡面的濾網就可以

不過要用比較細的濾網

過濾的時候、一些散不開的蛋白

和比較大泡泡就會被清掉了~

 

07. 把蛋液放到杯子裡

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一樣最後再用湯匙

把杯子裡的泡沫給拿出來

這樣最後的布丁才不會有太大的空隙

 

08. 放到電鍋

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電鍋下方記得要擺蒸籠架

不然杯子很有可能會因為太熱破掉

 

09. 按下電鍋開關

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電鍋蓋子可以用一根筷子擋著

這樣布丁才不會過熱、產生氣泡

大約放一碗水、然後再把開關按下去

之後就沒有我們的什麼事啦!!!!!

 

三、完成

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最後

我們可以在上面再淋上一些黑糖

外表就跟外面賣的布丁一模一樣

不過小逼通常會把它先放涼

再放在冰箱冰過一陣子之後

這樣口感會比熱熱的更好吃唷!!!

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 哈哈,Apple和逼弟吃完都覺得太讚啦

作起來十分簡單又很快速

而且重點是比外面賣的布丁要便宜太多了

後還我們還做了豆漿和奶茶口味的

豆漿的有些像豆花、奶茶的則多了茶香味

吃起來又感覺不太一樣了說!!!

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(就連普丁總統吃了都流下了眼淚!!!!!)

 今天的分享就到這邊了

小逼覺得這個布丁比上次的焦糖蘋果還簡單

大家回家也可以試著做看看唄~

不過Apple現在人已經跑去找金秀賢了

等她回來再找她來寫AFTER TALK!

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    cuterosalind 發表在 痞客邦 留言(50) 人氣()