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最近在台灣終於有了冬天的感覺,

這時候就會開始懷念韓國的美食了~

今天要和大家介紹的,

就是大邱十味之一的燉排骨,

它可是最具有特色的大邱美食代表。

大邱人其實很愛吃燉排骨,

不論是夏天或冬天,

下班後到燉排骨胡同來找一間店,

馬上就能配著真露放鬆心情。

而且大邱人特別喜歡調味重的食物,

像是這一種又香又辣的排骨,

除了配酒之外,

也是大邱人的白飯小偷之一噠~

這次小逼和Apple就帶大家,

來到大邱有名的燉排骨胡同逛逛囉。

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東仁洞燉排骨胡同 (찜갈비골목)

東仁洞燉排骨胡同

地址:大邱廣域市中區東仁洞1街

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想要嘗嘗大邱的燉排骨,

來七星市場站附近的燉排骨胡同就對啦~

搭乘地鐵一號線,

從七星市場站的3號出口,

步行約10分鐘左右就會看到。

 

 樂榮燉排骨 (낙영찜갈비)

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樂榮燉排骨

地址:大邱廣域市中區東仁洞1街 297-1 (中區東德路36街9-17)

電話:053-423-3330

營業時間:10:00 ~ 22:00

官網:www.nakyoung.com

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燉排骨胡同這邊有很多名店,

像是樂呵呵、鳳山燉排骨;

其中最有名的就是這間「樂榮燉排骨」,

KBS以及知名電視節目都有來採訪~

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我們剛到的時候,

店裡韓國客人幾乎是要客滿的狀況,

還好比較晚來、還有空位可以坐。

店裡主打的料理就是燉排骨,

韓牛一人份28000韓元、澳洲牛18000韓元、

辣牛肉湯7000韓元、白飯一碗1000韓元。

以上都可以單點,

不需要點兩人份起跳唷~

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就算兩個人只點辣牛肉湯, 

也都會附上有滿滿一桌的小菜,

而且隨時都可以免費續加;

 裡面的小魚乾、海苔、辣伴生章魚都非常下飯,

 吃小菜一定要忍耐一些,

不然光小菜就把一整碗飯吃完了!!!

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 先上的這一道是辣牛肉湯,

 一份7000韓元,

裡面隨便一撈都是牛肉和各種蔬菜~

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 光是這一鍋辣牛肉湯就能配一整碗飯,

裡面蘿蔔非常入味,

吃的時候再加點小魚乾、海苔片,

和白飯沾著湯一起入口簡直了!!!

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 我們家的Apple真的很萌又很憨厚,

以為辣牛肉湯就是燉排骨,

拼命把飯都配完還稱讚好吃~

問她這樣28000會不會貴,竟然說還可以......

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真正的燉排骨現身噠~

不愧是大邱的代表食物之一,

充滿了強烈的大蒜和辣椒的香氣,

旁邊竟然還附上了生蒜頭!!!

大邱人真的是令人難以置信的大蒜愛好者~

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 上面這樣是一人份28000韓元,

採用的是韓牛的特級牛肋排骨,

算起來價位不算便宜。

除了排骨之外、還有大量的辛香料,

非常適合搭配啤酒、真露和大口扒白飯~

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 和想像中的牛肋排骨完全不同,

用筷子就能讓骨肉分離~

入口帶有一點韌的嚼勁,

但是很容易被咬開、充滿了牛肉鮮甜;

帶些辛辣和白飯一起吃更美味。

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 因為韓牛太珍貴了,(一份可是要28000元呀)

Apple和我後來都包生菜一起吃,

生菜和紫蘇的特殊香氣,

和排骨肉的美味強烈的大蒜氣味混合,

一直續加生菜非常的爽口。 

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 旁邊就是各式小菜的區域,

 不夠的小菜都能自行到這邊取用~

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最後一定要來一杯咖啡,

甜甜熱熱的再出店門完美endding噠~

韓國幾乎每一間餐廳,

都會附上這樣一台自動跳出杯子的咖啡機;

Apple和小逼吃完美食,

喝一杯咖啡都快要變成一種習慣了。

這樣才是道地的韓國味噠~

今天的文章就介紹到這邊囉,

接下來再剩下的大邱行補完囉,

就這樣,掰啦、掰啦~

 

 

 

蘋果'S AFTER TALK

最近最難過的新聞就是看了好久的RM要畫下句點了

雖然覺得這一天一定是會到來

沒想到來得這麼早阿

我心靈的支柱又少一個了.... 

 

 

 

 大邱遊記延伸閱讀

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 【逼先生專欄】《大邱自由行全攻略》炸雞和啤酒的狂熱國度:東門、晉州、KIMSATR、噹噹炸雞評比~ 

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打完收工 

 

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