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安妞~今天依然要和大家介紹大邱的行程噠。

說到去大邱不能錯過的美食,

就是傳說中的「大邱十味」;

而其中讓Apple和小逼,

印象最為深刻且念念不忘的,

就屬於「鯰魚辣湯」!!!

至於有多美味呢,

小逼只能說這是所有吃過的韓國食物中,

唯一吃完的隔天,

還想馬上再去吃一次的美食。

(說真的~最後一天小逼還想再去吃一次,

結果被Apple給阻止了.....)

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 (好吃到要雙姆指才能表達!!!)

我們在家裡查資料時,

發現台灣好像還沒什麼人嘗試過,

網上幾乎沒什麼心得;

 Apple和小逼抱著身先士卒的態度,

跑到大邱地鐵的終點站去,

結果一路上果然提心吊膽呀~

廢話不多說,

接下來就馬上來為大家介紹囉。

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今天要介紹的這一家鯰魚辣湯,

在大邱也算是小有名氣的,

名字叫作「山亭田辣鯰魚湯」~

山亭田鲜辣鯰魚湯 (산정논메기매운탕)

 

山亭田鲜辣鯰魚湯

地址:大邱廣域市達城郡多斯邑釜穀里 308-1 (多斯邑達句伐大路109街142-13)

電話:053-582-2566

營業時間:09:00 ~ 21:00

公休日:週末、假日 (需要電話連繫)

在大邱地鐵2號線汶陽站附近,

走路約十至十五分鐘。

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話說「汶陽站」

這可是大邱地鐵2號線的終點站呀,

果然一出站之後天就黑了一邊,

外頭完全就是得徹徹底底的田野呀!!??

晚上簡直就是污七麻黑的一大片.......

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小逼和Apple兩個人,

簡直就是一路摸黑前進!!!

 看到車站外面這麼荒涼真是驚呆了,

這可是第一次去這麼偏遠的地方;

但小逼更害怕的是,

出現殺人回憶之類的劇情我們就玩完了.....

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萬幸再往前走一點,

就可以看到上面這個黃色招牌,

山裡面發光的地方就是目的地啦!!! 

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回頭一看,車站已經離了這麼遠了.......

事實上,大邱的鯰魚辣湯大部分

都開在類似的田野間的地方,

是為了有自然的環境、養出品質良好的鯰魚。

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另外小逼一直很擔心店家搬家或沒營業,

因為網路上找不到資訊太恐怖了。 

終於到現場店家有營業,

看到有人在小逼的眼淚都要飆出來~

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一進門就會看到很多掛起來的獎狀、證書,

環境也算是蠻寬敞的,

馬上就期待了今天的晚餐噠~

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 兩個人點了小份的鯰魚辣湯22000,

走了一段夜路很冷,

另外加了一瓶馬格利酒來驅驅寒~

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 過了一會兒,阿珠媽會準備一些小菜,

調味和一般餐廳的不太一樣,

有一種在地人的小菜做法的感覺。 

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上面這個就是小份的鯰魚辣湯,

其實份量就蠻多的、放了整整兩隻的鯰魚,

還放上大量的蔬菜、香料等等。

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另外一個樂趣,

就是看阿珠媽用俐落的手法去掉魚骨,

沒兩三下的功夫就骨肉分離了~

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等待湯滾的時間Apple馬上會來自拍~ 

這邊店家還有準備圍兜,

不過看起來像是某個啤酒品牌贈送的耶,

這種感覺就是人情味的啦!!!

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 這次大邱行愛上的馬格利酒牌子,

幾乎每一家餐廳都是這一牌,

甜甜的酒味不會太重,

甚至回台灣前還特別從超市買了一瓶~

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過沒多久湯煮滾了、就馬上可以來享用了噠~

可以看出裡頭有滿滿的料,

豐盛的鯰魚、大量的蔬菜、夠辣的湯頭,

味道非常地深厚鮮美。

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 原本小逼很擔心鯰魚會不會像泥鰍湯,

會帶點土味和腥味。

但是鯰魚辣湯真的完全沒有這種問題,

湯頭完美、一點點土味和腥味也沒有,

反而是非常地鮮甜的魚肉和湯汁~ 

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另一個特點是那個綠綠的長條狀的蔬菜,

帶有些檸檬和香草的香氣,

口感則類似很嫩的空心菜,

加上粉條一起吃簡直就讓人欲罷不能!!!

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最棒的吃法是把熱熱的辣湯和材料,

一起盛在裝著一些白飯的碗裡,

每一口都能吃到軟嫩的魚肉、蔬菜、粉條,

和吸收了滿滿湯汁的湯飯。

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無論如何、這真的是非常美味的食物啊,

Apple感覺從內而外被療癒了;

就算身體已經飽到不情願的狀態,

每多吃一口、都依然覺得是不捨得的程度。

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兩個人已經各結束一碗白飯,

馬上又和阿珠媽要來了兩碗新的白飯!!!

因為太好吃了,

只能苦思如何吃才能在結束之前多吃幾口。

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光Apple和小逼我們兩個人,

就幹掉了四碗白飯和滿滿一鍋的辣湯!!!

連阿珠媽看到也不太敢相信.....

它們家除了鯰魚辣湯之外,

聽說鯰魚烤肉和蒸鯰魚也很有名,

要不是已經吃不下了,

不然還想再繼續加點烤的和蒸的來吃。

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和一直很親切的阿珠媽一起合照,

據Apple說阿珠媽的手勢,

是大勢的韓流明星現在最流行的!!!

原來現在的ya要反過來放,

果然小逼還是太少接觸韓流了呀......

 

如果大家和我一樣,

 嘗試過了如此美味的鯰魚辣湯,

 一定會特別為它來準備一趟旅行~

Apple和小逼的個人看法,

 都覺得大老遠坐車到終點站,

再摸黑在鄉下的田間小路步行前來,

為了鯰魚辣湯太值得了。

 

店裡頭也幾乎沒有年輕人,

幾乎都是上了年紀的韓國當地的長輩,

也意外地特別有深入鄉間的感覺。

真心很推薦大家來這邊,

鯰魚辣湯真的是一定要嘗嘗的食物噠,

來大邱沒吃到炸雞和鯰魚辣湯,

就真的是太可惜了呀!!!

 

今天的文章就分享到這邊囉,

就這樣,掰啦、掰啦~

 

 

 

蘋果'S AFTER TALK

不知不覺大邱行已經進入第七篇了

怎麼覺得還有好多沒跟你們分享到的!!!!!

遊記這種東西好恐怖~真的是會越欠越多 

最近很感謝老逼願意幫我分攤一些文章阿

接下來就換我慢慢還我的戰利品文章債了

還好年前文章消化得差不多

比較有時間來多多寫自己的東西囉!!!

目前預定要寫的有:韓國大邱戰利品、歐洲德國&荷蘭戰利品

還有最近快閃沖繩三天的戰利品

然後沖繩的戰利品也想發一篇穿搭文

感覺每一篇都還是應該滿精彩的耶

真的覺得我就是出國就變野馬的類型阿....XDDDD

 

 

 

 大邱遊記延伸閱讀

【逼先生專欄】《大邱自由行全攻略》2號線慶大醫院站:大邱必訪景點,金光石懷念壁畫之路~ 

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